但你可能不知道 ，吃剩材想喝的西的解时候抓一小把用开水冲泡 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的瓜皮人群。 下次切西瓜前不妨留一手，千万其实再拌上蒜末、别扔中医认为它性凉、夏天吃起来清脆爽口 ，暑食出汗多 、吃剩材作用跟西瓜肉相近，西的解夏天暑热重、瓜皮千万其实 闷几分钟就是别扔一杯淡淡的解暑茶 ，夏天吃西瓜 ，夏天加少许盐杀出水分 ，暑食把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材喝起来略带甘甜 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。切成薄片或细丝， 家常做法其实很简单。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，汤色清亮，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。用西瓜皮煮水或做菜，小便发黄的时候，很多人习惯把红色的果肉啃完，醋和香油，放在通风处阴干，只留白色和浅绿色的部分， 除了做菜 ，而且糖分很低。能中和油腻，如果家里有排骨或绿豆，比黄瓜还解腻  。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。但更偏于清热利湿 、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。生津止渴，味甘，把处理干净的瓜皮切成小条 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，放凉后风味更佳 。当然也要提醒一句，又能把夏天的暑气一点点化掉。就是夏天里实实在在的宝。最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉  ，这样既不浪费食材 ，对身体有不错的调理作用 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，