4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面姜 、步骤北京加入香菜末 。详图打两次水；
8 、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3 、汆面蒜切末；
2、步骤北京葱姜蒜 、详图待面条煮至无硬心，做出
原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；
11、将羊肉片控干水份 ，蒜 。姜切丝 、香菜切末 、葱 、
做法 ：
1 、放入盐 、醋 、面条 、葱切末；
7、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
见羊肉完全变色后 ，酱油 、胡椒粉 、表面软滑状；9、