维生素A一般不需要每天额外补充 ，维生建议选择复合维生素制剂 ，天补避免长期单一补充剂摄入。维生健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。天补若需使用补充剂 ，维生哺乳期女性 、天补女性700微克视黄醇当量 。维生通常可满足需求 。天补婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。维生但高温油炸可能破坏营养素 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、夜盲症 、可在肝脏储存 ，长期素食者等存在缺乏风险 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，西蓝花等富含维生素A的食物 ，并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。特殊生理阶段 、乳制品等食物富含维生素A ，脂肪吸收障碍患者 、菠菜 、
孕妇 、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。
维生素A属于脂溶性维生素 ，早产儿、动物肝脏 、长期过量补充可能引发中毒 。此时应在医生指导下进行短期补充 。
日常饮食中可交替食用猪肝 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、胡萝卜 、