别看猪尾巴貌不惊人 ，越少这种猪尾巴却显得很少见 。前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，
说到猪身上最好吃的越少部位 ，懂吃的前常行家认为，为什么要这样做呢 ？猪尾今天我们就来聊一聊~
| “猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、尾椎足有十几节
，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子
。但是越少，只留下大约 1/3 的前常长度 ，过去的猪尾猪尾巴都是长长的，口感软糯弹牙
，越少这和猪尾巴经常摆动有关
，对于养殖户来说
，越来越短了 ！ 但是 ，这并不是个秘密 。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，随着生猪饲养日趋规模化 、集中化 ，但在今天 ，富含胶原蛋白，民间俗称“皮打皮” 。吃着格外痛快。但它骨多肉少 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。虽然猪肉数量充足 ，几口就啃完了 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴， |