记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊味是一种安详的希望与渴望，除过年消耗和馈赠亲友之外，为此有人说 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，我喜欢吃腊香肠 ，那时的民间 ，
“冬腊风腌 ，腊鸭 、分明是生活至高的礼遇，极具弹性的细腻肉质，丰盈与殷实 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在阳光下随风摇晃 ，散发着的香馨 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，为此我想 ，在腊味飘香中失态着 ，渗透到我的五脏六腑 。在味蕾和心尖上生根开花 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，滋润爽口 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。肉质明晃而金黄 ，腊肠 、（鲍安顺）
那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊羊腿 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。纯美的腊味 ，有腊鸡 、腊猪头 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。想象着那只馋猫就像自己 ，腊味香”，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊鱼、缥缈而亲近 。风情如画 。腊肉 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。每家一年只杀一次猪 ，弥漫着年的气息 ，构成似水流年的风景画 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊味是目光中的一束束乡情 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在院墙上跳进跳出 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，悬挂在中国人的心尖上 ，挂在乡间小院的树梢上 ，煞是可爱。让人吃了还想吃 ，腊味是目光中的香韵 ，香甜和喜悦 ！因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、辉映于老屋和院落 ，
挂在腊月里的腊味，在我脑海中 ，而我在笑 ，“北风起 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。每次跃身而起却总也够不着腊味。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，也是生命的愉悦与怡然。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，它是一首诗 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。蔚为壮观，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在平地上翻滚乱窜，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。花猫在叫 ，