3.收汁的出健时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，
排骨【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，
5. 煮完 ，烧排保留营养 。不用
12. 收汁的出健时候 ，还要用勺子不停的排骨搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
10. 倒入适量老抽 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓 。这是上色的关键。这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁。加适量水 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，
2. 排骨放高压锅中 ，一定要用大火 ，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
9. 放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。