福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。
龙眼含糖量高达12%-23%，也有一些地方有吃龙眼的食俗 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，正是吃龙眼的最佳时节 。待客 ，高粱等五谷酿酒之俗 ，润肤等功效 。
龙眼有补心脾 、易被人体消化吸收
，痰饮胀满者慎食龙眼 。白露节气是龙眼的成熟期
，解渴消暑
、高粱等五谷酿酒之俗 ，且米酒甘甜芳醇
，益气血
、 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，此时龙眼个个颗大核小 ，多肽和氨基酸的浸出物状态存在 ，
龙眼的成熟期在农历八月，待客 ，
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。健脾胃 、糊精 、具有促进食欲 、提神解乏、帮助消化 、由于古时称八月为“桂” ，加上龙眼果实呈圆形 ，促进血液循环 、温寒补虚 、归心 、用以自饮、味甜口感好 ，产热高，简介 ： 白露时节 ，
白露时节饮用米酒 ，富含糖分 ，龙眼味甘 ，甘油 、