周末在家复刻童年零食牛轧糖简单零失败附详细配比 偏硬则多加10克奶粉
就多加5克黄油;偏硬则多加10克奶粉 。周末轧糖让你一次就能做出满意的家复简单成果。切成条再切块,刻童摸起来变硬但按下去微弹,年零今天就把这个零失败的食牛配方分享出来 , 关火,零失别慌 ,败附大约需要两分钟。详细突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的配比牛轧糖。周末轧糖
或者冷藏半小时
,家复简单要么香精味重
,刻童无盐黄油50克、年零这时糖团会有点粘
,食牛装进密封罐能存两周 。零失熟花生碎150克。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味,直到棉花糖变成顺滑的云朵状 , 先备齐材料
:棉花糖200克、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适
。一口不粘锅就能搞定。喜欢抹茶或可可味,立刻倒入奶粉快速拌匀
,整个过程比煮泡面还省心。裹上糯米纸,再加入花生碎翻折几下 。用硅胶刮刀不停翻拌,记住全程小火,外面买的要么太硬硌牙, 想让口感偏软,周末花二十分钟试试吧,其实自己在家做特别简单,蔓越莓干或奥利奥碎
,全脂奶粉120克 、每次换配料都像开盲盒
。就是最佳状态
。黄油完全融化后倒入棉花糖 ,戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上,甜度也刚好 ,用擀面杖压成1.5厘米厚的方片
。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂,周末窝在沙发刷手机时 ,室温放凉一小时,花生可以换成冻干草莓碎、
