黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后故有“御厨”之称。晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后
晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后陈海清 、晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后并亲理厨政。晋林恭听其言 。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林巧制“樟茶鸭子”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、授四品衔，
在黄晋林创制的这么多名菜中，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪，常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，因其家中历来注重饮食，四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外 ，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印 。讲究烹饪，