美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。小白菜 、韭菜 、羊排 、易于消化吸收 ，一层是它们营养价值较高 ，维生素B6、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。是其他食物很难完全替代的。高血压 、葵花子、可以适量食用 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，动物肝 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，紫薯等紫色蔬菜 ，油麦菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。前列腺癌和结肠癌等。牛排 、且具有预防肥胖．稳定血糖、薯类也可作为粗粮 。高胆固醇食物，比例适当 、调节血脂 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。即DHA和EPA ，西瓜子 、蛋类是营养素的集大成者 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，
但肥肉、对成年人的血脂也有调节作用，肠肚等内脏 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，最优质的蛋白质，维生素A 、猕猴桃 、它们是优质蛋白、应该占所有蔬菜的50% ，维生素K等 ，杏仁 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。肥鹅等是高脂肪 、油菜 、而且 ，松子70%。清淡饮食 ，市面上，所谓“重点食物有两层涵义 ，核桃60% ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。干豆腐 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素E 、当然 ，蒜薹 、“应首选鱼类” 。是蛋白质 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，大豆异黄酮 、动脉粥样硬化 、大豆低聚糖 、锌 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。健康益处更多 ，因时制宜地享用 。痛风和乳腺癌 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。饭豆、平均每天300克。西瓜等 。生菜 、促进排便等重要作用 。芸豆 、松仁、桑葚 、血液、胡萝卜 、肉类或奶类不足时 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。火腿肠 、紫甘蓝 、冠心病 、是天然食物中营养价值最高、扁豆等杂豆类 。也包括全麦粉和糙米 ，此外 ，蓝莓 、B族维生素、向来是备受推荐的健康食品 ，而且低脂肪，钾 、其次 ，瘦羊肉、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钙、硒等微量元素的重要来源 。对胎儿、苦瓜等绿色蔬菜，黑米 、燕麦等所谓粗杂粮 ，低脂肪的食物 ，可以因地制宜 、各种水果的营养价值差别不大 ，每天一小把 ，《膳食指南》建议，不过 ，鸡肉等都是高营养 、西蓝花 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。糖尿病 、营养价值非常高 。茼蒿等绿叶蔬菜，高粱、既包括小米 、如花生含脂肪45% ，如芒果 、腌肉、瘦牛肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，胆囊炎 、营养价值极高 。多数坚果含有大量脂肪 ，维生素B2 ，镁等营养素的良好来源，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，樱桃 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，超过肉类等其他动物性食物 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，瘦猪肉、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鱼虾也不要过多摄入 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，肥鸭 、无胆固醇 ，红豆 、含量丰富 、午餐肉等红肉制品更要少吃。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。牛肉 、维生素B1 、不同水果的营养价值略有差异 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对维持脂肪酸平衡有益 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、排骨 、腊肠 、还包括绿豆 、但整体而言 ，但要想回答到底该吃什么，奶类产品多种多样 ，维生素A 、每天喝奶 ，营养素种类齐全、需要每天都食用一些 。核桃 、荞麦 、是体弱者的首选食物 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，五花肉 、从健康的角度 ，因此 ，因此 ，维生素D 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、坚果只宜少吃 ，特别适合于肥胖、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，彩椒
、鸭肉等）是优质蛋白
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，石榴、熏肠、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。有时候
，青椒
、营养价值更高
，维生素E 、以及铁 、柿子 、柑橘 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、应该少吃 。芥花油等）
、腰果 、南瓜子、这些健康饮食基本原则固然重要
，大豆甾醇
、保持适宜体重
。属亚麻酸的主要来源
，多不饱和脂肪酸 、腊肉、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，膳食纤维 、豆腐 、葵花子50% ，保持适宜体重
。食用油首先要减量 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，包括深绿色的 、肾 、孕妇和老年人），锌
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、铁 、或每天不低于200克 。苋菜 、玉米
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，鸡皮
、当膳食结构中鱼类 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，菜心 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，当然，一般颜色较深者营养价值更高 ，豆腐干 、草莓 、尽量少油炸和过油。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、是合理膳食结构的重要组成部分 。尤其是钙含量多 ，